こんにちは。
パラオの海が一番いい！！！
と思っていましたが、
写真を整理していたら、
タイの海のほうが、すごいあつい！！！！
何種類もの魚影が移りこんでいることに
初めて感動。
ということで、
今までのタイ・タオ島旅行の振り返りFood編です。
タイでおすすめのフード
是非食べてほしいものを集めてみました。
日本で気軽に食べられるようになったグリーンカレーは、
本場でも同じような味に思えます。
なので、
是非、本場ならではの味のFoodを食してみてください。＾＾
ダックヌードル
ダックヌードル
汁なしのダックヌードルです。
汁アリのダックヌードルもあります。
希望オーダー制の注文で、慣れてない注文。
ちょっと悩みました。
ガイヤーン
ガイヤーン
よく言えばオープンテラス。(笑)
美味しい香りにつられて店内へ。
路地わきで焼いているガイヤーンを食べたら、
他のは違うものに思えるくらいの
美味しさ！！！
いぶされているのがいいのかな？
何が違うのかわからないけど、
本場が一番美味しいですね。
持ち帰りもできました。
スイカジュース
ウォーターメロンジュース
何故今まで飲まなかったのかと
後悔しました。
タイに行ったらこれ！！！
マーケットなどでもいただいてますが、
まだお腹壊したことはないです。
ソムタム ＆ もち米
ソムタム
今まで、
ソムタムはこのまま食べていたけど、
是非とも
もち米と一緒に食べてみてください。！！！
もち米はソムタムのたれをつけて食べますが、
やめられない美味しさに出会えました。
もち米はタイ語で
「カオニャオ」
お店によっておしゃれに盛り付けられてたり、
ローカル調だったりといろいろですが、
ソムタムは
必ず注文するひと品です。
トムカーガイ
王道の「トムカーガイ」
辛くない酸味のあるココナッツミルクのスープです。
これとタイ米だけでいいですね。
パイナップルチャーハン
パイナップルチャーハン
パイナップルチャーハンは
日本のタイ料理のお店でよく注文してました。
てっきり、
日本で辛くないようにアレンジされているのかと
思ってたけど、
どうも違ったみたいです。。(;´∀｀)
本場にもパイナップルチャーハンがありました。
クンチェーナンプラー
サムイ島と反対側のプーケット。
プーケットから約100キロメートル離れた
カオラックで食べた
クンチェーナンプラー
の味が忘れられず、サムイ島でも食べてみました。
が、ちょっと違った。。
クンチェーナンプラー
生のエビのはずなのに・・・・
ちょっと火を通した感じのものでした。
プーケット側のほうが新鮮なエビがあるのかもしれません。
絶対のお勧め！カオニャオ・アムアン
カオニャオアムアン
カオニャオ ＝ もち米
＋
アムアン ＝ マンゴー
↓↓↓
カオニャオ・アムアン
みんなに話をすると、
「え～～～～～?????」
と絶対に言われるタイのデザート。
もち米とマンゴーに、
甘いココナッツミルクをかけていただく。
どんなに説明しても
「え～～～～～～～～」
「ありえない！！！！！」
と言われるが・・・
「日本でおはぎ。。。？」
というと、
なんとなくみんな納得してくれるひと品。
私も最初は
「え～～～～～？？？？？」
と思ったけど、
ダイバー仲間から絶対のお勧めと言われ・・
ハマりにハマってます！！！
タイに行ったら絶対に食べます。(*’▽’)
皆様も是非、
本場のタイ料理に挑戦してみてください。
Vol ４に続きます。
